新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に罹患された方およびご家族関係者の皆さまに謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復を心よりお祈り申し上げます。 また、医療従事者の皆さまをはじめ、感染拡大防止のために日々ご尽力されている方々に深く感謝申し上げます。

厚生労働省は感染予防のため、密集・密閉・密接の三つの「密」を避ける行動を求めています。 私達自身も手洗いやうがい手指の消毒を徹底するとともに日頃から感染しにくい、感染しても重篤化しにくい力。つまり、免疫力を高めることが大変重要となりました。スーパーでも昆布・海藻類やキノコ類、納豆などの免疫力UPに有効とされる食材が人気となり多くの商品が売れている様です。

キノコに豊富に含まれるβ-グルカンには免疫細胞に刺激を与えて活性化させる効果があると言われています。白雪茸製品で皆さまの免疫力維持の役割を果たし、乗り越えられたら幸いに存じます。

マイコロジーテクノ株式会社
代表取締役　津野芳彰

津野 芳彰　Yoshiaki Tsuno

新潟に昭和31年に生まれ、立命館大学経営学部卒業後、新潟で教育機関事業に携わる。平成6年より子供の未来にやさしい環境を残したいと願って、環境事業を立ち上げた。平成12年ゼロエミッション推進委員会委員、新潟日米協会理事といった数々の団体要職に就き、新潟を愛する心で活動している。

マイコロジーテクノの研究成果を皆様のお役に立てるために、
商品化してお届けしています。

■ 会社概要
　マイコロジーテクノ株式会社

■ 代表者代表取締役
　津野芳彰

■ 本社

　〒950-0871
　新潟県新潟市東区山木戸8丁目4番8号
　TEL：025-250-7335（代表）
　FAX：025-250-7340

■ 第一研究所

　〒956-0841
　新潟県新潟市秋葉区東浜316番地2
　新潟市バイオリサーチセンター2階

■ 東京オフィス

　〒105-0012
　東京都港区芝大門1丁目1番32号
　御成門エクセレントビル4階
　TEL：03-6450-1058

■ 設立
　2003年7月

■ 資本金
　99,599,000円（2022年4月1日現在）

■ 事業内容
　・キノコの栽培、および販売健康食品の製造
　・および販売バイオテクノロジーによる種
　・菌の生産および販売

1994年6月

愛宕商事(株)取締役であった津野芳彰（現当社代表取締役）が、有効微生物群と菌類の研究を開始


2000年8月

日本応用きのこ学会広島大会にて、当時研究中のキノコが「トリュフ」だとして学会発表される

農水省からの依頼で生ごみゼロのプロジェクト「ゼロエミッション推進協議会」委員であった津野が、渡辺哲男(当社研究所の前所長)と茸による木材チップの有効利用や土壌改良について研究していた。その研究成果が評価されて、生産者から新潟産トリュフについて相談を受けた。

2000年11月

研究を進めるうちに、この茸に興味をもった津野が生産者から菌株を譲渡していただき京都菌類研究所と「トリュフ」の品種等の分析・栽培指導の顧問契約を締結、分析に着手

2003年3月

京都菌類研究所での遺伝子解析の結果、同定できるキノコが無く、新種の茸として産業技術総合研究所特許生物寄託センターにBasidiomycetes-Xの名称で寄託

2003年7月

マイコロジーテクノ(株)設立、津野が代表取締役就任

2004年5月

Basidiomycetes-Xの権利、分析データ・治験データを特許協力条約（PCT）に基づき国際特許出願

2008年11月

東京証券取引所グリーンシート銘柄に指定
（2018年4月グリーンシート銘柄制度廃止）

2009年3月
紫蘇ゴールド発売

2010年1月
Basidiomycetes-Xを通称越後白雪茸と命名

2011年12月
蘇りレスベラ発売

2018年8月
iBest A・iBest L発売

2021年7月
「越後白雪茸」から「白雪茸」に商標変更

2022年2月
機能性表示食品iBestL PRO発売

1998年
新潟県入広瀬村において、「白いトリュフのような」珍しい茸が発見された

2000年
ゼロエミッション推進委員であった津野芳彰が、生産者から相談を受けて研究開始
この茸に興味をもった津野が、生産者から菌株を譲渡していただき聖マリアンナ医科大学難病治療研究センターと免疫賦活作用について共同研究開始

2002年

新潟薬科大学教授(現名誉教授) 小西徹也先生と抗酸化活性について共同研究開始

　2004年

　・6月
　　日本フリーラジカル学会

　・9月
　　日本臨床代替医学会学術総会

　・11月
　　日本フードファクター学会にて、
　　活性酸素消去機能がアガリクス茸の
　　3倍あることを発表

2003年

マイコロジーテクノ株式会社を設立し、津野が社長に就任
京都菌類研究所で遺伝子解析を実施した結果、遺伝子レベルでは担子菌類だが、担子器を形成しないので、担子菌類(Basidiomycetes)にエックスをつけて、Basidiomycetes-Xと命名
産業技術総合研究所特許生物寄託センターに新種の茸としてBasidiomycetes-Xの名称で寄託

　　2017年

　　京都菌類研究所において再度、
　　遺伝子解析を実施した結果、白雪茸と
　　特徴が全く違うが、
　　Ceraceomyces tessulatus
　　（イトツキマクコウヤクタケ）に
　　非常に高い遺伝相同性を示した

2004年

健康食品、外用剤としての各種安全性試験を開始

　　2004年9月

　　財団法人日本食品分析センターによる
　　マウスを用いた急性経口毒性試験実施

　　2006年12月

　　アールバイオ株式会社による
　　微生物を用いる変異性原性試験実施

　　2007年3月
　　菌類薬理研究所　伊藤均医学・薬理博士、
　　三重大学　伊藤浩子学術博士による
　　ラットに対する90日間亜慢性経口
　　毒性試験実施

　　幸栄化学産業株式会社、フェースサー
　　ベイ美容皮膚医科学センターによる
　　ヒト皮膚一次刺激性試験

2006年

NPO法人日々黎明塾 野本喜久雄理事長(九州大学名誉教授）とアトピー患者に対する効果について共同研究開始

　　2007年9月
　　治験報告書を基に飲用の有効性に関する
　　論文投稿、「医学と生物学」に掲載

　　2008年1月
　　社団法人日本薬学会学術誌に論文掲載

2007年
NPOナチュラビオテック推進機構と花粉症患者に対する効果について、共同研究開始

2008年
マイコロジーテクノ社の自社工場において、白雪茸の人工栽培・量産化に成功

2015年
新潟薬科大学教授　佐藤眞治先生と抗肥満効果について共同研究開始

2016年
新潟薬科大学教授(現名誉教授)　渡辺賢一先生とマウス脂肪肝、NASH改善の効果について、共同研究開始

2018年

新潟大学医学部特任教授(現客員研究員)　渡辺賢一先生とマウスアトピーモデルに対する効果について、共同研究開始

一般社団法人健康ビジネス協議会から平成30年度高付加価値食品開発事業補助金の交付研究テーマ「越後白雪茸の非アルコール性脂肪肝改善効果」

北海道科学大学薬学部教授　若命浩二先生と白雪茸の皮膚・美容に関して、共同研究開始

白雪茸の化粧品原料として“Basidiomycetes-X Extract” 米国INCI登録

同志社大学生命医科学部教授　米井嘉一先生と安全性及び肝機能に関するヒト臨床試験について、共同研究開始

2020年
第20回抗加齢医学会でランチョンセミナー開催
（座長：大阪大学森下先生、演者；同志社大学米井先生、北海道科学大学若命先生）。

2021年
「健康な人の健常域でやや高めの肝機能を評価する指標である酵素値のひとつ（AST）の改善に役立つ機能がある」で消費者庁に機能性表示食品iBest L PROの届出